Ячменная мука (перловая)

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет Сухие экстракты: Ячменная мука (перловая).

Вы можете купить у нас Ячменная мука (перловая) - расфасовка 500 грамм.

Перловая мука  (ячменная) уникальна - она обладает высокой влаго и жиро - связывающей способностью. Благодаря этим свойствам она широко применяется в производстве мясных и колбасных изделий.

В качестве загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве: соусов, супов, пищевых концентратов, кремов кондитерских.

Ячменную (перловую) муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей, печения. Для приготовления пирожного "картошка", в качестве добавки (неосновной муки при выпечке хлеба).

Перловая мука должна быть интересна производителям диетического питания, так как для неё характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом она богата полисахаридами b глюкана, обладающими холестерино - понижающим эффектом.

Используя натуральные продукты в семье и производстве, вы способствуете защите здоровья людей - самого ценного в жизни!

Написать отзыв