Подсолнечник клубненосный, топинамбур, земляная груша (Helianthus tuberosus).

ТОВАРА НЕТ В НАЛИЧИИ!!!

Компания ЛЕЧЕЦ продает лекарственные травы - Подсолнечник клубненосный, топинамбур, земляная груша  (Helianthus tuberosus).

Вы можете купить у нас Подсолнечник клубненосный, топинамбур, земляная груша   - расфасовка от 50 грамм.

Люди во всех уголках земного шара необычайно ценят топинамбур и полезные свойства, которыми он обладает.

Он имеет огромную пищевую ценность. Он может служить отменной альтернативой картофелю. Особо ценным делает его и то, что клубни, которые собираются в итоге созревания топинамбура, содержат намного больше витаминов, чем тот же картофель.

В состав топинамбура входят: пектины, сахара, минеральные соли (кремния, калия, железа и цинка), белки, аминокислоты и, разумеется, множество витаминов.

В топинамбуре содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает сахарным диабетом. Имеются доказательства того, что регулярное употребление топинамбура длительный промежуток времени, снижает уровень сахара в крови. Эти свойства делают его крайне необходимым как тем, кто уже болеет сахарным диабетом, так и тем, кто подвержен этому заболеванию и имеет риск заболеть.

Помимо пользы для диабетиков, полезные свойства топинамбура оказывают положительное влияние на пищеварительную систему человека. Это было доказано множеством независимых исследований и экспериментов.

Полезные свойства:

Содержащийся в топинамбуре инулин способствует выведению из организма многих токсичных веществ. С едой и при переваривании, в кишечник попадает множество балластных веществ, которые инулин связывает и устраняет.

Инулин способствует более активной деятельности желудочно-кишечного тракта и стимулирует желчегонную деятельность.

Употребление топинамбура способствует тому, что организм становится более устойчив к всякого рода инфекциям и вирусам, поражающим пищеварительные органы. Его полезные вещества не допускают проникновение в организм всевозможных болезнетворных бактерий и паразитов, таких как лямблии и описторхисы, например. Помимо этого, топинамбур способствует образованию в кишечнике нормальной микрофлоры, создавая для этого все необходимые условия. Именно благодаря этому он незаменим для тех, кто страдает дисбактериозом.

Топинамбур полезен для слизистых оболочек, так как стимулирует их кровоснабжение.

Используют как подспорье в лечении язвы желудка, заболеваний двенадцатиперстной кишки, дуодените, колите, гастрите, энтерите, панкреатите, изжоге, при поносе и запорах.

Топинамбур останавливает рвоту, снимает тошноту, избавляет от изжоги и горького привкуса во рту, устраняет болевой синдром и вздутие живота. Если при употреблении различных лекарственных средств комбинировать их прием с приемом топинамбура, то вылечить и устранить эти недуги можно как минимум на 5-7 дней раньше.

Топинамбур помогает более быстрому усваиванию селена, несмотря на то, что он не входит в его состав.

Топинамбур рекомендуется регулярно употреблять людям, которые живут в городах с плохой экологической средой, ведь он помогает выводить из организма соли тяжелых металлов.

Топинамбур – коктейль из углеводов, органических кислот, белков, витаминов и множества прочих полезных веществ.

Топинамбур полезен при ожирении, для стимуляции иммунитета, в профилактике и лечении острых и хронических инфекционных заболеваний, опухолей, для восстановления организма после интоксикации, воздействия тяжелых металлов, радионуклидов, при стрессовых состояниях, для повышения работоспособности и жизненного тонуса.

Топинамбур, попадая в организм, снимает запоры, расщепляет и выводит шлаки, камни, нитраты, соли путем разжижения стула, чего бояться не следует. В результате нормализуется обмен веществ. Блюда из него полезны при стрессе и бессоннице, при инсульте и тахикардии, при ишемии, гипертонии и лейкозе. Хорошие результаты дает при малокровии, туберкулезе, пиелонефрите, гастрите и язве с повышенной кислотностью, запорах, наружно при угревой сыпи, сухости и дряблости кожи.

Применение в косметологии

Омолаживающая маска эффективно борется даже с глубокими морщинами. 3 клубня топинамбура среднего размера тщательно вымыть, просушить, натереть на мелкой терке и перемешать с половиной чайной ложки натурального меда. Наложить кашицу на очищенную кожу лица на 20 минут, смыть прохладной водой. Процедуру повторять через день. Рекомендуемый курс – 20 масок.

Омолаживающая маска для сухой кожи эффективно увлажняет кожу, делает её мягкой, упругой, разглаживает морщины. 3 клубня топинамбура среднего размера тщательно вымыть, просушить, натереть на мелкой терке и смешать с половиной чайной ложки оливкового масла. Наложить на кожу лица, через 20 минут смыть теплым зеленым чаем, затем ополоснуть лицо кипяченой прохладной водой или протереть кубиком льда. Повторять через день. Курс – 20 масок.

Сок топинамбура избавит кожу от угревой сыпи и экзематозных поражений, устранит её дряблость, ускорит регенерацию эпидермиса при ожогах. С этой целью следует протирать лицо соком топинамбура (обязательно свежеприготовленным) 1-2 раза в неделю вечером, а через 15 минут смывать теплой водой.

Ополаскиватель для жестких волос сделает ваши волосы шелковистыми и мягкими. 4 ст. л. листьев топинамбура тщательно измельчить, залить 1 л кипящей воды, накрыть крышкой, оставить на 40 минут. Затем процедить и ополаскивать полученным настоем волосы после каждого мытья головы. Подходит для частого использования.

Для похудения

Употребление топинамбура – отличное решение для тех, кто стремится сбросить вес. Похудению способствуют 2 компонента земляной груши: инулин и пищевые волокна (клетчатка).

Инулин – природный аналог инсулина – способствует нормализации жирового и углеводного обмена в организме. Он позволяет запустить процесс, который сжигает лишний жир и борется с лишними килограммами.

Пищевые волокна, которые, попадая в желудок, набухают и задерживаются там немного дольше, чем остальная пища, создают чувство насыщения и уменьшают аппетит. К тому же, проходя по кишечнику, клетчатка связывает до 30 % лишних жиров и легко выводит их из организма.

Плюс ко всему земляная груша освобождает организм от токсических веществ и так называемых шлаков, что также способствует снижению массы тела. Однако в качестве основы для монопитания этот продукт не используется. Лучше всего топинамбур употреблять в салатах с яблоками и грушами. Диеты с земляной грушей очень распространены и пользуются большой популярностью среди женщин.

Полезности

При диабете рекомендуется употреблять по 1 клубню или по 100 мл отвара топинамбура трижды в день за 15 минут до еды. Чтобы получить отвар, необходимо 4 клубня среднего размера в течение 20 минут варить на медленном огне в 250 мл воды.

При анемии, гипертонии, головной боли следует употреблять отвар из спелых клубней земляной груши в течение дня по 1 литру трижды в неделю.

При заболеваниях органов пищеварительной системы рекомендуется пить по 30 мл (2 ст. л.) трижды в день перед едой (за 15 минут) сок топинамбура.

При сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях полезно 20 дней подряд пить перед едой настой топинамбура (залить 2 ст. л. высушенных, мелко нарезанных клубней 250 мл кипятка – настаивать в течение 8-10 часов) или съедать ежедневно по 2-3 свежих клубня в сыром виде.

Лицам, страдающим ожирением, рекомендуется пить трижды в день чай из порошка топинамбура (2 ст. л. порошка на 250 мл кипятка) или утром натощак и вечером принимать по 50 мл сока земляной груши (обязательно свежевыжатого).

При болезнях суставов и позвоночника отличным народным средством являются целебные ванны из топинамбура. 1 кг свежих клубней залить 8 л воды, вскипятить и в течение получаса варить на слабом огне. Процедить отвар и вылить его в ванну с водой (38-40 ºC). Принимать ванну 15 минут минимум курсом в 20 дней.

Ванны из отвара листьев и стеблей полезно применять при остеохондрозе, радикулите, подагре, экземе, угревой сыпи, гнойных ранах и язвах на коже, фурункулезе, бурситах и воспалениях, после травм.

Употребление сырых клубней, отваров, салатов и добавление 3 — 4 молодых листьев в заварку чая избавит от последствий облучения, инфаркта, инсульта и других болезней.

Из клубней топинамбура готовят отвар, который народная медицина рекомендует пить 2-3 раза в неделю. На 1-2л воды надо взять 5-7 сырых клубней или 3 столовых ложки сухих. Пить до 1 литра вдень — он снижает артериальное давление, содержание сахара в крови, повышает гемоглобин, благотворно действует на работу поджелудочной железы.

Рецепты

Салат из топинамбура

Натереть очищенный клубень земляной груши на крупной терке, добавить к нему измельченный огурец, помидор и зелень, заправить оливковым или льняным маслом.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Натереть 1-2 очищенных клубня топинамбура на крупной терке, добавить натертое яблоко и морковь, заправить 2 ч. л. лимонного сока, посыпать измельченной зеленью.

Салат из топинамбура с яблоком и квашеной капустой

Аналогичен предыдущему салату, но вместо моркови используется квашеная капуста.

Рецепт полезного салата из свежего топинамбура:

Для этого вам потребуются 4 клубня топинамбура, 2 яйца и 1 банка консервированной кукурузы. Для начала требуется очистить  клубни, после чего, предварительно сваренные и порезанные кубиками яйца смешать с точно также нарезанным топинамбуром и консервированной кукурузой. Заправляют такой салат любой зеленью и специями по вкусу.

Кофе из земляной груши

Данный корнеплод может полностью заменить кофе. Чтобы приготовить диетическое кофе из топинамбура необходимо хорошо сушеные и обжареные клубни перемолоть в обыкновенной кофемолке. Полученный сухой, молотый топинамбур заваривать как обычный кофе.

Противопоказания

В отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость топинамбура.
У некоторых лиц употребление земляной груши может усиливать газообразование в кишечнике, вызывая метеоризм. Чтобы избежать этого неприятного состояния, необходимо употреблять продукт после предварительной термической обработки или сочетать свежий топинамбур со специями, которые препятствуют газообразованию (фенхель, тмин, кориандр).

Написать отзыв