Мука тыквенная “Старовер” 250г.

Достоинства тыквенной муки:

Тыквенная мука состоит из растительного белка, углеводов, жиров, клейковины, клетчатки и растительных волокон, витаминов и минералов, многие из которых сохраняют свои свойства даже при переработке продукта. В состав входит также аскорбиновая кислота, целая линейка витаминов из группы В, витамины К, F и Е. Из минеральных элементов стоит отметить наличие фосфора, цинка и кальция.

Еще тыквенная мука содержит порядка пятидесяти различных наименований биоактивных соединений – это биофлавоноиды, аминокислоты, такие, как глицин, фенлаланин, лизин, глутамин и изолейцин, а также вещество под названием аригин, на свойства которого нужно обратить особое внимание.