Урбеч из кешью

Состав: орех кешью.

Урбеч из кешью по истине самый вкусный из всех! Он напоминает взбитые сливки: белый, воздушный, сладкий и жирный. В орехах довольно много железа, поэтому их дают кушать детям с пониженным гемоглобином, чему детишки несказанно рады - ведь они такие вкусные!

Кроме того, у орехов кешью самая низкая алергенность по сравнению с другими орехами, вот почему люди, которые обычно с трудом переносят другие орехи, пасту из кешью кушают без проблем. Древние индейцы пользовались растертыми в пасту орехами кешью при кровоточивости десен, накладывали пасту сверху на больной зуб. Японские специалисты не так давно обнаружили, что ядра орехов кешью содержат вещества, которые успешно борются с вредными бактериями, разрушающими эмаль зубов.

С точки зрения Аюрведы паста кешью представляет собой абсолютно "благостный" продукт. Сладкий и маслянистый орех помогает развивать в человеке качества доброты и спокойствия.

В кулинарии самое удачное применение для пасты из кешью: везде, куда бы вы захотели положить взбитые сливки, начиная от завтрака с мюсли и заканчивая кремом для праздничного торта.