Томат резаный (Solаnum lycopеrsicum)

Томат резаный (Solаnum lycopеrsicum)
Вес товара: 50 гр.
Наличие: Есть в наличии
Цена: 30.00 грн
   - или -   

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет Специи, пряности, приправы, душистые травы - Томат резаный (Solаnum lycopеrsicum).

Вы можете купить у нас Томат резаный - расфасовка от 50 грамм.

Сушеный помидор – один из самых популярных продуктов благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам.
 
Цвет резаных томатов зависит от цвета исходного продукта. Вкус и запах (как правило, достаточно слабый) могут также варьироваться в широком диапазоне, но в основе своей сохраняют характерные особенности свежих помидор.
 
Применение томатов в кулинарии
 
Сушеные резаные помидоры можно использовать для приготовлении супов, тушеного мяса или овощного рагу, пиццы или пасты (макарон). В супы или рагу сушеные помидоры добавляют непосредственно во время варки.
 
В пиццу, пасту и т.п. часто добавляют восстановленные сушеные томаты. Для этого их заливают водой из расчета: не более 1/2 стакана воды на 1 стакан резаных помидоров. Количество впитываемой воды зависит от степени высушенности. При отмачивании сушеных томатов во избежание потери их энергетической ценности не следует добавлять слишком много воды. Если вся вода впиталась, а помидоры выглядят еще суховатыми – следует добавить еще немного воды.
 
Томаты – хороший антидепрессант, регулируют работу нервной системы, улучшают настроение. Помидоры обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами. Они улучшают пищеварение и обмен веществ. 
 
Помидоры служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря. Томаты помогают при астении, атеросклерозе, азотемии, расстройствах кишечника. 
 
Немаловажно косметическое и омолаживающее свойство помидора – он улучшают цвет лица, омолаживают кожу, разглаживают морщины. 
 
Питательная ценность помидоров определяется наличием в них витаминов С, К, РР, группы В. А каротина в 100 г томатов и вовсе суточная для человека доза. По содержанию железа они в несколько раз превосходят куриное мясо, молоко, рыбные продукты. В помидорах имеется ликопен, который обладает очень важным терапевтическим свойством — защищает мужчин от рака простаты, а женщин — от рака шейки матки, так как прекращает мутацию ДНК.
 
Томаты снижают риск инсульта и инфаркта, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
 
Употребление томатов, даже в сушеном виде, уменьшает риск возникновения аппендицита, заболевания раком.
 
Рецепты

Овощная приправа для соусов, супов, первых и вторых блюд

Вариант 1:

  • 1 стакан сушеных резаных томатов
  • 1 стакан сушеного болгарского перца
  • сушеный чеснок по вкусу
  • сушеные зелень по вкусу (петрушка, укроп, зеленый лук)

Все ингредиенты перемолоть в кофемолке или кухонном комбайне.

Также можно все ингредиенты, кроме томатов, перемолоть в кофемолке, а затем в смесь добавить Томат молотый 2-3 ст.ложки или по вкусу.

Смесь хранить в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке. Хранить следует в темном месте без доступа солнечных лучей, иначе ингдедиенты потеряют свой природный цвет (выцветут).

Смесь можно добавлять при варке супа, тущеного мяса, овощного рагу.

Вариант 2:

  • 1 стакан резаных сушеных томатов
  • 1 стакан сушеного болгарского перца
  • 1/2 стакана сушеной моркови
  • 2 ст. ложки сушеного репчатого лука
  • сушеный чеснок по вкусу
  • сушеные зелень по вкусу (петрушка, укроп, зеленый лук)

Все ингредиенты перемолоть в кофемолке или кухонном комбайне.

Также можно все ингредиенты, кроме томатов, перемолоть в кофемолке, а затем в смесь добавить Томат молотый 2-3 ст.ложки или по вкусу.

Смесь хранить в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке. Хранить следует в темном месте без доступа солнечных лучей, иначе ингдедиенты потеряют свой природный цвет (выцветут).

Смесь можно добавлять при варке супа, тущеного мяса, овощного рагу.

Соус из сушеных помидоров

  • 1 стакан сушеных резаных томатов
  • 1 стакан сушеного болгарского перца
  • сушеный чеснок по вкусу
  • сушеный горький перец по вкусу
  • сушеные зелень по вкусу (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • оливковое масло

Все ингредиенты перемолоть в кофемолке или кухонном комбайне. Поместить в стеклянную банку и залить оливковым маслом. Оставить настаиваться 1-2 недели.

Также можно все ингредиенты, кроме томатов, перемолоть в кофемолке, а затем в смесь добавить Томат молотый 2-3 ст.ложки или по вкусу.

Соус можно использовать к мясу, макаронам.

Противопоказания

Аллергия на помидоры.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки:
Акции

Лекарственные травы - Компания ЛЕЧЕЦ © 2024
X

Заказать звонок