Пажитник, фенугрек целый (Buceras)

Компания ЛЕЧЕЦ продает Специи, пряности, приправы, душистые травы - Пажитник, фенугрек целый  (Buceras).

Вы можете купить у нас Пажитник, фенугрек целый - расфасовка от 50 грамм.

Применение в кулинарии

Основное применение пажитника в кулинарии – это в качестве загустителя. Особенно популярен он в этой роли на Востоке, в Индии, где его добавляют в соусы, супы, подливы, блюда из бобовых, что делает их гуще и к тому же эти индийские специи придают им особый ореховый аромат. Кладут его в Индии также в суррогатный кофе.

Много применений в качестве специи и у молодой зелени пажитника. Ее добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, едят саму по себе, как шпинат. Высушенная и перемолотая зеленая верхушка пажитника, она же приправа уцхо-сунели, прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов.

Применение в медицине

Как лечебное средство пажитник используется:

• при заболеваниях сердца,
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
• при заболеваниях поджелудочной железы,
• как отхаркивающее и противовоспалительное средство при простудных заболеваниях.

Полезные свойства специи -  тонизирующее, общеукрепляющее, успокаивающее, спазмолитическое, снижает уровень сахара в крови, выводит из организма токсины.

Чай из пажитника помогает при желудочных спазмах и диарее, вызванных непривычной пищей.

В древности пажитник применяли для стимуляции и облегчения родов, восстановления после родов женского организма и усиления лактации, при болезненных менструациях и для стимуляции половой активности.

Как наружное пажитник применяют в составе бактерицидных пластырей против нарывов и нагноений. Отвары из него втирают в волосы для оздоровления их и улучшения роста, для этих же целей едят обжаренные семена пажитника.

Противопоказания

При беременности, т.к. усиливает сокращения матки.

Астма

Смешать отвары пажитника (1 ст. л. толченых семян залить стаканом воды, «томить» на водяной бане 10 — 15 минут, остудить, процедить, отжать), темного изюма, ладана. Взять в одинаковых пропорциях. Принимают по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

При воспалениях органов обоняния (аллергия)

Смешать по 50 г пажитника сенного, мыльнянки лекарственной и черного тмина. Употребляют по 1 ч. л. после еды, запивая при этом теплой водой. Принимать до полного выздоровления.

Гнойное воспаление суставов

Необходимо взять 50 г семян фенугрека, 30 г шиповника, 30 г семян лопуха. Перемолоть и смешать с 1/2 кг арбузного меда. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день, запив все это водой.

При опухоли в селезенке

Опухоль рассосется, если накладывать повязку с мукой пажитника сенного смешанным с небольшим количеством уксуса и соды.

При подагре, артрите

При подагре и артрите, на ночь необходимо приложить к больному месту смесь из молотого пажитника сенного и сока чеснока (1:1), утром необходимо растереть больное место с оливковым маслом. Лечение — 7 дней.

При раке крови

Перемешать 0,5 стакана меда, 50 г молотого пажитника сенного или масла из него, 300 г ванили. Смесь употреблять ежедневно, натощак утром по 1 ч. л., запивая соком свежей моркови.

При сухом кашле

Взять 2 ч. л. семян пажитника сенного, по 0,5 ч. л. сухого корня имбиря, натурального меда, 200 мл воды. Семена пажитника сенного варить 10 — 15 минут, процедить, затем добавить мед и имбирь. Пить по полстакана 3 раза в день после еды.

Примечание: не рекомендуется при воспалительных заболеваниях кожи, высокой температуре, если есть язвы.

При трещинах на пятках

Окунуть ноги в теплый отвар пажитника сенного и держать в нем, пока отвар не остынет.

Общеукрепляющие (тонизирующие) средства

Прокипятить фенугрек меняя воду несколько раз, затем хорошо растолочь его, добавляя при этом немного пшеничной муки, молока, меда, топленого масла. Прекрасное общеукрепляющее средство.

При фурункулах, ранах, которые не заживают, и опухолях

Взять 1 ст. л. сухих семян фенугрека и 50 мл воды. Сухие семена растолочь, залить водой, варить 10 минут до консистенции кашицы. Положить горячую кашицу на чистую хлопчатобумажную ткань и приложить к больному месту.

Взять по 1 части семян фенугрека, плодов черники обыкновенной, травы кошачьей мяты настоящей, зверобоя продырявленного, девясила высокого, 400 мл воды. З ст. л. сбора залить кипятком, настаивать 40 минут, процедить. Пьют по 0,3 стакана 3 раза в день. Примечание: в течение первых дней принимать 1 раз в день.

Если кожа на лице шелушится

Вечером наложите маску из молотого фенугрека и оливкового масла (1:1).

При экземе

Утром и вечером растирают больное место смесью молотого фенугрека и яблочного уксуса в пропорции 1:1.

Важно! Рецепты были взяты в свободных источниках. Перед тем как их применять лучше проконсультироваться у врача.

Написать отзыв